Tittle : Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές
link : Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές
Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές
 |
| Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές |
Διαβάστε λεπτομέρειες:
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο σπαγετίνι,
1 κύβο ζωμό λαχανικών,
3 κουταλιές ελαιόλαδο,
300γρ. κιμά χοιρινό,
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες,
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες,
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες,
1 κονσέρβα (400γρ.) ψιλοκομμένες ντομάτες,
12 ντοματίνια,
½ κουταλάκι ζάχαρη,
1/3 φλ. κόκκινο κρασί,
½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο,
1 πρέζα καυτερή πιπεριά (chiliflakes),
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
EΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει, βάζετε το ζωμό και βράζετε τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία, ώστε να γίνουν al dente. Τα κρυώνετε, τα λαδώνετε ελαφρώς για να μην κολλήσουν και τα αφήνετε στην άκρη. Στη συνέχεια, σε μια άλλη κατσαρόλα βράζετε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε τον κιμά. Μόλις ασπρίσει ο κιμάς προσθέτετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το μοσχοκάρυδο, την καυτερή πιπεριά, αλάτι και πιπέρι. Ψήνετε για περίπου 4 – 5 λεπτά και σβήνετε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί το κρασί, προσθέτετε τα ντοματίνια, τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τη ζάχαρη και σιγοβράζετε για 8 – 10 λεπτά μέχρι να καταστηθεί η σάλτσα. Τέλος, ρίχνετε τα ζυμαρικά στη σάλτσα, ανακατεύετε και σερβίρετε.
Appear first on Us News
By ABC News
That's Articles Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές
That's an article Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές This time, hopefully can benefit for you all. Okay, see you in other article posting.
You are now reading the article Συνταγή: Σπαγετίνι με κιμά και πιπεριές link https://abconnews.blogspot.com/2017/11/blog-post.html